學(xué)校食堂在學(xué)校中占重要地位，如果沒有食堂，這個學(xué)校就無法正常運行，因為食堂是學(xué)生生活的必須組成部分。我們經(jīng)常說的“三點一線”中 主要的一點就是指學(xué)校食堂，為了提高食堂的的質(zhì)量，溫州食堂承包這種經(jīng)營是 好的選擇，對學(xué)生以及學(xué)校具有非常中要的意義，同時也具有非常大的必要性。

學(xué)校食堂承包經(jīng)營的重要意義和必要性

1.學(xué)校食堂是全校師生學(xué)習(xí)、工作和生活的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　一般學(xué)校都至少有學(xué)生食堂近十個，溫州食堂承包供應(yīng)著全校幾萬師生的日常飲食。學(xué)校食堂和工作單位的食堂具有供應(yīng)每日所需食品的共性，又有其特性，這個特性也直接決定了他的“至高無上”的地位和在校園里的重要作用。這個特性就是：是眾多老師和學(xué)生首選的獲取食品的場所。學(xué)生的生活圈子是“三點一線”，三點即為：教室、寢室、食堂。由此可見，學(xué)校食堂對師生尤其是學(xué)生群體的重要服務(wù)作用，既是服務(wù)也是保障?，F(xiàn)在許多學(xué)生沒有在學(xué)校內(nèi)或在寢室就近的食堂就餐，他們都紛紛涌向校園附近餐館、攤點或校內(nèi)租用教工宿舍違規(guī)辦的小餐館。正常吃飯時間學(xué)生食堂應(yīng)該是“座無虛席”、“摩肩接踵”、“水泄不通”，可實際情況是坐不滿，許多窗口更是“少有人問津”生意很清淡。

2. 學(xué)校食堂是學(xué)校重要的育人陣地和校園文化建設(shè)陣地。

　　溫州食堂承包認(rèn)為食堂是學(xué)生“三點一線”的重要一“點”，學(xué)生每日三餐至少有 2 個小時要在食堂度過，累計下來一年（按 10 個月計算）則有 600 小時在食堂，四年累計下來則有 2400 小時在食堂，折合 100 天。即四年下來，學(xué)生有近 7 ％的時間在食堂度過，這種度過不僅僅只是傳統(tǒng)意義上的打飯和吃飯，還包括在食堂里進(jìn)餐時看電視、同師傅們和其他食客們的接觸、食堂里“飲食小常識板報”、食堂的文化氛圍（各種與飲食和節(jié)儉有關(guān)的小標(biāo)語）、食堂里的綜合環(huán)境等對學(xué)生的影響?，F(xiàn)在許多食堂因為生意不好，師傅們的服務(wù)態(tài)度也每況愈下許多食堂沒有飲食常識板報失去了傳統(tǒng)意義上學(xué)校食堂應(yīng)有的生機(jī)和活力，失去了其特有的育人和校園文化建設(shè)功能。